![](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/headbk-1.jpg)
お料理・お飲み物
Food and Drinks
関東風、関西風のどちらかをお選びいただけます。
関東風(提供時間約30分)
関東風は「蒸し焼き」です。少しお時間がかかりますが、蒸すことでうなぎがふっくら柔らかくなります。
関西風(提供時間約10分)
関西風は「焼き上げ」です。蒸さずにうなぎをじっくり焼くことで、皮は香ばしく表面がサクッと仕上がります。
![蒲焼ご飯(肝吸・漬物・デザート)](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_02.jpg)
蒲焼ご飯(肝吸/漬物/デザート)
裂きたての鰻を一度白焼してから蒸し、たれをつけて焼くふわトロな蒲焼。最短30分程度のお時間を頂戴しております。
4,510円(税込)
![蒲焼ご飯 ハーフ(肝吸・漬物・デザート)](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_04.jpg)
蒲焼ご飯 ハーフ(吸物/漬物/デザート)
鰻が半身になります。
2,530円(税込)
![白焼ご飯 (肝吸・漬物・デザート)](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_15.jpg)
白焼ご飯(肝吸/漬物/デザート)
たれをつけずに地焼した鰻を、塩又は醤油で。鰻本来の旨味と香りを味わえます。
4,510円(税込)
![白焼ご飯ハーフ(肝吸・漬物・デザート)](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_03.jpg)
白焼ご飯 ハーフ(吸物/漬物/デザート)
鰻が半身になります。
2,530円(税込)
![ハーフ&ハーフ (肝吸・漬物・デザート)](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_05.jpg)
ハーフ&ハーフ(肝吸/漬物/デザート)
蒲焼と白焼を半身ずつ一度にお楽しみいただけます。
4,510円(税込)
![ひつまぶし(肝吸・薬味・出汁・漬物・デザート)](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_01.jpg)
ひつまぶし
(肝吸/薬味/出汁/漬物/デザート)
蒸さずに地焼した蒲焼を、薬味や出汁をかけてお召し上がりください。
4,730円(税込)
うな玉丼(吸物/漬物)
鰻のたれを使用したつゆと刻んだ鰻を卵でとじた丼物。
1,870円(税込)
うな茶漬け(温または冷)
山椒の効いた鰻の有馬煮と薬味でサラッと。
1,430円(税込)
11:30~14:30(LO.13:30)
![ランチメニュー](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2022/11/lunch.jpg)
うな丼(吸物・漬物付)
1/2尾分の鰻を使用しております。
関東風(蒸す)、関西風(蒸さない)のどちらかお選びいただけます。
2,310円(税込)
吸物は+110円(税込)で、肝吸に変更できます。
+220円(税込)で、デザートが付きます。
![鯉洗い](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_06.jpg)
鯉洗い
身が締まりコリコリとした食感の洗いを、辛子酢味噌と生姜醤油でお召し上がりください。
1,100円(税込)
![鯉旨煮](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_08.jpg)
鯉旨煮
筒切りにした鯉をじっくりと煮込んだ逸品。
1,100円(税込)
鯉こく
白味噌を使用した上品な仕上がりの鯉の味噌汁。
お好みで粉山椒をどうぞ。
770円(税込)
![うまき](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_10.jpg)
うまき
鰻の蒲焼を芯にして巻いた、だし巻き玉子。
1,540円(税込)
![うざく](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_09.jpg)
うざく
鰻の蒲焼ときゅうりを、だしの効いた土佐酢でさっぱりと。
1,430円(税込)
![肝焼](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_14.jpg)
肝焼
六尾分の鰻の肝を焼いた希少な一品。
660円(税込)
![鰻しっぽ蒲焼き](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_12.jpg)
鰻しっぽ蒲焼き
約20尾分の鰻のしっぽを、まとめて焼いたもの。
350円(税込)
![鰻つくね](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_13.jpg)
鰻つくね
鰻の身のみを使用したつくね。
460円(税込)
![鰻かま焼き(5尾分)](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/menu_11.jpg)
鰻かま焼き(5尾分)
鰻の首の部分を一度焼き、丸一日蒸して骨まで柔らかくなったものを、蒲焼にしました。
580円(税込)
![鰻の刺身](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/sashimi.jpg)
鰻の刺身
コリコリした弾力ある食感と、
刺身ならではの独特の脂と甘みと旨味をご堪能頂けます。
[要予約]1,320円(税込)
鰻棒寿司
2,530円(税込)
鰻の蒲焼と叩いた木の芽を混ぜた酢飯の棒寿司。
鰻茶碗蒸し
935円(税込)
鰻の蒲焼をのせた茶碗蒸し。
長焼 ハーフ&ハーフ
3,960円(税込)
蒲焼と白焼を半身ずつ
長焼ハーフ(蒲焼または白焼)
2,090円(税込)
骨せんべい
330円(税込)
肝しぐれ煮
690円(税込)
ご飯
297円(税込)
肝吸
275円(税込)
漬物
440円(税込)
バニラアイス
330円(税込)
抹茶アイス
330円(税込)
長焼(蒲焼 または 白焼)
3,996円(税込)
うな重
4,320円(税込)
※その他の料理もお持ち帰りでご用意できます。
![お飲み物](https://suzunone-unagi.com/wp/wp-content/uploads/2021/02/drink_i.jpg)
ビール
サッポロ生ビール 黒ラベル 樽生
エビスビール 中瓶
サッポロラガービール 中瓶
プレミアムアルコールフリー 小瓶
日本酒
鶴齢 吟醸生酒(300ml)
〆張鶴 純米吟醸 純
北雪 大吟醸YK-35
越乃景虎 龍
ワイン
アントニー・パレ コート・デュ・ローヌ ルージュ
ブルゴーニュ シャルドネ ラ・コロンベット
セレブレ ノンアルコールスパークリング(200ml)
ハイボール・酎ハイ
デュワーズハイボール
バーテンダー人気No.1ちょっと贅沢なスコッチプレミアムハイボール。